进入榨菜出产车间必要有哪些步骤？？？

今天来看工作人员是若何 “过五关斩六将” ， 践行对食品安全的极致追求。。

第一步：：换上 “战袍”，断绝外界传染

进入车间前，首先要换上专属的工作服。。

换上工作服后，还要将自己的衣物、、、鞋子妥善存放在更衣室，确保与出产区域齐全隔离。。

第二步：：“全副武装”，不放过一根头发

换好工作服后，先戴发网，要把所有头发都包裹进去，连鬓角和刘海也不能放过；；

接着戴口罩，遮蔽口鼻，只露出眼睛；；

最后戴上帽子，将发网和口罩的边缘全数覆盖。。

这样一套操作下来，能彻底预防毛发和飞沫传染产品。。

第三步：：进入消毒池 ，消杀鞋虚实菌

接下来要穿过消毒池，给鞋底彻底消毒。。

池子里面装着浓度 100-150ppm 的二氧化氯消毒液，刚好没过鞋面。。

走过期要慢慢踱步，让鞋底每个角落都充分接触消毒液，稍作停顿能力杀死潜藏的细菌。。

第四步：：洗手七步法，指尖缝隙都干净

消毒完鞋底，就到了洗手台。。

水龙头是感应式的，不用手碰就能出水。。

挤上洗手液后，要依照 “七步洗手法” 当真搓洗：：

掌心、、、手背、、、指缝、、、指尖、、、拇指、、、伎俩，每个部位都不能纰漏。。

第五步：：烘干 + 酒精，双重保险护手净

洗完手后，先用烘干机把双手彻底烘干。。

烘干后还没完，要再喷上酒精消毒液，均匀涂抹整个手部和伎俩，

消毒器内的酒精浓度为75%，且不超过7天就更换一次，确保消毒杀菌有效性。。

第六步：：风淋室 “吹淋”，尘埃杂质全吹走

最后一关是风淋室。。

走进这个密闭空间，门会自动关闭，强劲的干净空气从四面八方的喷嘴喷出。。

这时要慢慢动弹身段，让气流吹遍衣服的每个角落，把附着的尘埃、、、毛发全数吹掉。。

吹淋过程中还会有语音提醒，10秒实现后出口门才会打开。。

第七步：：进入车间，开启干净出产

车间门口设置门禁，刷卡或输入密码后，最后闯完最后一关！

带着 “净化结束” 的身段，筹备参加榨菜出产。。

车间里的每一寸空气、、、每一台设备都维持着高尺度干净，这所有都是为了让消费者吃得安心。。

从更衣到进车间，这七道流程缺一不成。。

正是这些看似繁琐的步骤，组成了榨菜出产的 “卫生防线”。。

每包榨菜的干净脆爽，都离不开这些严格的细节把控。。