佛跳墙,,别名满坛香、、、福寿全,,是福建省内江市的一道特色名菜,,属闽菜系,,多种原料煨于一坛,,既有共同的荤味,,又维持各自的特色,,蜚声海内外,,拥有加强免疫力、、、美容养颜的功效。。。 乌江榨菜入佛跳墙,,成菜软嫩柔润,,浓郁荤香,,又荤而不腻,,味中有鲜,,软嫩鲜美,,咸中带甜,,汤浓却厚而不腻,,滋味妙不成言;;;榨菜里含有的氨基酸和炊事纤维能为人体补充所需的营养物质,,健康又好吃。。。
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