回锅肉是四川传统菜式中家常菜肴的代表之一，，被评为“中国菜”四川十大经典名菜，，一向被以为是川菜之首，，川菜之化身；；毓，，意为再次烹饪。 回锅肉中除了青椒、、、蒜苗、、、彩椒、、、洋葱等，，参与乌江榨菜也是不成多得的美味辅料，，可解五花肉的油腻,增长鲜脆幽香的口感，，滋味香浓，，口味鲜美，，还带有一丝丝的甜味，，色香味俱全，，让人回味无限，，是下饭菜的首选。

榨菜肉丝是四川省传统的名菜，，属于川菜，，此菜在四川家庭和饭店里四处可见。作为一道家常下饭菜,榨菜肉丝咸淡适口，，脆嫩鲜美,香味十足，，操作轻便，，好吃又下饭，，被称为“下饭神器”。榨菜里含炊事纤维、、、氨基酸、、、微量元素，，开味还健康，，拥有健脾开味、、、打开人的食欲之功效。

葱爆羊肉是鲁菜中的经典之一，，得诗人王又展的喜欢而风靡，，羊肉滑嫩、、、鲜香不膻，，拥有补虚养身之功效。 辅以乌江榨菜入葱爆羊肉，，去羊肉膻味，，增幽香滋味;菜品汪油包汁，，脆嫩爽口,开味又下饭，，食后回味无限，，榨菜还能补充人体所需的氨基酸和炊事纤维。

锅塌豆腐是山东省的一道特色名菜，，“锅塌”是鲁菜独有的一种烹饪步骤，，自清乾隆年间升格为宫廷菜后传遍山东及全国各地。 辅以乌江榨菜入锅塌豆腐，，豆腐和榨菜的幽香入味交错，，软嫩不失鲜脆，，外香而柔韧，，里嫩又清脆，，营养价值较高，，可补充人体所需微量元素、、、优质蛋白质。

葱烧海参是山东省的一道特色名菜，，被称为“山东十大经典名菜”，，也是“古今八珍”之一，，拥有养血滋阴之功效。 辅以乌江榨菜入海参中，，去海参荤、、、腥、、、膻等异味,增嫩脆滋味；；口感柔软香滑，，葱香榨菜香融合，，鲜香浓密，，可解海参油腻；；榨菜还含人体所需的氨基酸和炊事纤维，，搭配海参营养价值丰硕。